Des dîners santé pour l’entrée scolaire

C’est le temps de l’année où tous les parents se demandent quoi mettre dans la boîte à lunch des enfants.Il est important d’offrir une variété à nos petits et de leur faire découvrir de nouveaux aliments. C’est le plus beau cadeau que vous pouvez leur offrir.

Voici quelques suggestions santé autres que des sandwichs :

• Salade de pâtes avec légumes et poulet ou thon (huile d’olive, moutarde de Dijon, avocat, vinaigre de votre choix)
• Pizza maison sur pains plats multigrains avec sauce tomate, fromage, poulet et légumes
• Salade de riz basmati avec tomates cerises, maïs, pois chiches (huile d’olive, jus de citron, origan ou autres épices)
• Wrap style fajitas au poulet
• Mini quiches aux légumes cuites dans des moules en papier pour muffins

Quelques petits trucs à retenir :

• N’oubliez pas de toujours ajouter un fruit au dîner
• Évitez les jus de fruits, ils ne contiennent aucune fibre et 30 g de sucre (environ 7 cuillères à thé de sucre par tasse).Favorisez l’eau.
• Faites des biscuits ou muffins maison.C’est plus économique et en plus ils ne sont pas bourrés d’additifs alimentaires.
• Ajoutez des crudités avec hummus ou trempette à base de yogourt
• Évitez les colorants

Osez de nouvelles choses, soyez créatifs! Vous pourriez être surpris, parfois nos jeunes ont des goûts plus développés que l’on pense.

Bonne rentrée scolaire!

 

 

Dominique Viens, PTS, nutrithérapeute